古式手打ちそば「観音そば」のひたちや　観音茶屋

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ひたちや　観音茶屋

古式手打ちそば「観音そば」のひたちや　観音茶屋

　観音茶屋は江戸時代そのままの古式純手打ちそば、新そばの味と香りが茶屋自慢、本物の味が売りものです。遠い昔のなつかしい味、ふるさと秩父の珍しい味、手間暇かけた本物の味。それを求めてひたすらにそれのみにございます。そんな思いが込められた茶店です。秩父の特産品が品揃え豊富なコーナーもあり、団体１２０名様までお受けできる大広間をご用意してお待ちしております。
　囲炉裏の個室も好評！
　団体様は２～３日前までに必ずご予約が必要です。
　　電話：０４９４－７５－００５３　ＦＡＸ：０４９４－７５－０８３３
　観音茶屋だけの手作り商品がいっぱい、名物秘伝１００年「観音みそ」三年仕込み「からみそ」自家製「カリンはちみつ」「手作りこんにゃく」「山芋料理」「鬼ころり」「観音八味唐がらし」「甘ぐるみ」「甘～いきり干しいも」・・・など、秩父の特産品としてお土産に最適です。
全国各地への宅配発送も承ります。
　秘伝の健康茶も楽しめます：秩父古生層のミネラル豊かな土壌に育つ自然の野草数十種類を２０年来の研究の末、身体によい健康茶に成功、広くお客様に喜ばれております。

秩父無農薬茶販売のお店
秩父札所３１番観音院入り口のお店そば屋食事処
秩父名物観音そば
秩父紫雲山水子地蔵寺入り口のお店食事処
秩父食事大型観光バス駐車可能食事処
秩父古式純手打ちそば
秩父お昼美味しいそば
秩父名物山芋料理鬼ころり
秩父野草仙人茶を販売するお店
秩父ランチふるさと秩父そば

観音茶屋観音そば
観音茶屋囲炉裏のある部屋
観音茶屋店舗

ひたちや　観音茶屋お問い合わせ先

代表者名	関口嘉彦
担当者名	関口嘉彦
担当者役職	代表
郵便番号	368-0105
本社所在地	埼玉県秩父郡小鹿野町小鹿野４７２
支所・営業所	〒368-0111 埼玉県秩父郡小鹿野町飯田２３５９
電話番号	0494-75-0053　0494-75-0907
FAX	0494-75-0833

地図

ひたちや　観音茶屋企業情報

企業コード	210
地区	西秩父商工会
業種	小売業　飲食業　土産品店
従業員数	10
主要取引先	酒類・・・・・地元飲食店等飲食業・・・・国内外観光客　地元並びに外部企業土産品・・・・国内外観光客
主要実績	旅行業者　地元企業
一日の生産量	客席１２０席

製品サービス名・技術情報

商品名	大分類	小分類	内容・特徴
江戸時代そのままの古式手打ちそば「新そばの味と香りが茶屋自慢」	そば	手打ちそば	秩父にそば屋はたくさんありますが「観音そば」はひと味違います。「観音そば」はそば粉の吟味はさることながら古くから伝わる「手でこね」「足で踏む」秩父独特の手打ちそばでございます。カツオとコンブの天然ダシを手間ひまかまわずじっくり搾り、本醸造の醤油の風味を昔ながらの湯煎でいかしゆっくり味を整えるため、手打ちのそばに程よくからんで、江戸時代からそのままの味の伝承がそこにあります。お客様の「うまい」の一言に全てをかける「観音手打ちそば」はふる里秩父の味です。「遠い昔のなつかしい味」「ふる里秩父の珍しい味」「手間暇かけた本物の味」をただひたすら求めております。客席１２０席でございますが団体様の場合はご予約をお願い申し上げます。電話０４９４－７５－０９０７
観音茶屋だけの名物料理「鬼ころり」	おつまみ	名物一品料理	昔むかし観音山に鬼がいて、腹を空かせた赤鬼が夜な夜な里に出てきては村人達を困らせておりました。茶店のばあさん思案してそば粉と山芋を材料にして美味しい料理をこしらえ、出てきた鬼に食べさせたところ、この料理に舌つづみ、満腹になった赤鬼はそれ以来茶店のばあさんの言うことだけは聞いたそうです。さすがの鬼もおとなしくなりばあさんにころりとまいって「鬼ころり」と名付けられ、茶店の名物になったと言われております。山芋には精力をつける薬効があり、そば粉と相性が良く美味しく食べられます。山芋をよくすってそば粉を加えゴマ油で揚げます。家庭でも出来ますので試してみてください。ビールやお酒のおつまみにも喜ばれております。
紫雲山水子地蔵寺	お寺	水子供養寺	秩父観音霊場札所３１番鷲窟山観音院の６００ｍ手前に位置する「水子地蔵寺」には全国各地から奉納されたお地蔵様はおよそ１４０００体がまつられ一つ一つに風車が添えられております。４月２０日過ぎに山から山に鯉幟が上げられ５月５日の子供の日に水子の霊を供養いたします。毎年８月１３日に行われる盂蘭盆会は、水子地蔵１４０００体に添えられる盆提灯の灯りイルミネーションが幻想の世界に引き込んでくれます。尺玉花火をメインに大スターマインは関東地方で見逃せない花火と言われます。
札所３１番	お寺	札所	入り口の仁王門と一本石作の日本一の仁王尊は明治元年に完成しました。鷲窟山観音院本堂の境内と鐘で本堂におおいかぶさる「鷲の岩屋」と呼ばれる大岩窟です。本堂の境内の新生代第３紀（２千年前）の地層から西奥の院、東奥の院があります。西奥の院には展望台と石仏群があり、岩の絶壁には張り付くように石仏が多数存在いたします。奥の院展望台から観音山への山道、急登で鎖が設置してあります。これから少し登ると尾根道になり、牛首峠・観音山分岐に達します。
秘伝百年　観音みそ	みそ	観音みそ	茶店のおばあちゃんが若い頃、おばあちゃんに教えてもらったと言う秘伝の観音みそ。全国にファンの多い名物手作り味噌です。＊ゆず味・ゴマ味・くるみ味＊ピンカラみそ　＊行者みそ＊ふきみそ（季節限定）

設備情報

機械種類	メーカー名	台数	仕様
１階ホール　椅子席	-	２席	８名様×１　６名様×１
１階ホール　小座敷	-	３席	６名様×２　４名様×１
１階座敷　和室中部屋	-	６席	４名様×５　６名様×１
１階座敷　和室大部屋	-	４席	８名様×１　１０名様×３
１階座敷　和室囲炉裏	-	２席	８名様×２
２階座敷　和室	-	２部屋	２５名様×１　１５名様×１
そば打ち小部屋・道具　ガラス張り	-	１式	そば打ちのセットが１式あり、そばを打っているときにはガラス張りなので見ることが出来ます。
店舗　土産品等販売	-	１４坪	当店自慢の手作り秩父茶・観音みそ・仙人茶・その他手作りこんにゃく・秩父の特産品など沢山そろえております。